Nowości regio­nalne o Bydgoszczy

Nowości regio­nalne o Bydgoszczy

Baśnie i opowieści o BydgoszczyBaśnie i opowieści o Bydgoszczy / E. A. Gwiaz­dowska. – Wydanie pierwsze. – Gdynia : Wydaw­nictwo Novae Res, © 2019.
Sygn. 166543p, 166544, 166545

O czym szumi Brda, czyli Bydgoszcz w legen­dach. Wydaje się wam, że tylko Kraków i Warszawa mają swoje baśnie, mity i legendy? Poznajcie zatem Bydgoszcz, królew­skie miasto poło­żone nad Brdą i Wisłą, które może się pochwalić wyjąt­kowo ciekawą i burz­liwą historią. Zaklęte obrazy, ukryte skarby, okrutne porwania… W prasta­rych opowie­ściach o tym niesa­mo­witym mieście nie brakuje fascy­nu­ją­cych wątków!

Jeśli chcecie poznać je wszystkie, przy­stańcie na chwilę i wsłu­chajcie się uważnie w echa dawnych legend kryją­cych się w starych ulicz­kach miasta.

Agnieszka Nikczyńska, ksiazki​-takie​-jak​-my​.blog​spot​.com

Wojenne sekrety BydgoszczyWojenne sekrety Bydgoszczy / Krzysztof Droz­dowski. – Wydanie I. – Warszawa : Agencja Wydaw­nicza CB, 2019.
Sygn. 167669, 167670

Bydgoszcz jest pięknym miastem mającym bardzo ciekawą, ale słabo znaną historię. Obfi­tuje ona w wiele wyda­rzeń, które jednak nie nadają się do analizy w obszer­nych opra­co­wa­niach nauko­wych. Zresztą wiele osób tako­wych nie czyta, w zamian chętnie sięga po lżejszą lekturę zawie­ra­jącą intry­gu­jące wątki, ale opisane przy­stępnym stylem.

Taki też cel przy­świecał K. Droz­dow­skiemu, gdy publi­kował cykl arty­kułów o niektó­rych wątkach z historii Bydgoszczy w lokalnej prasie. Teksty te stanowią główny zrąb niniej­szej publi­kacji. Całość dopeł­niają zupełnie nowe rozdziały, które wypeł­niają białe plany w historii miasta nad Brdą i Wisłą. Wśród najcie­kaw­szych tematów opisa­nych przez autora są: historia niemiec­kich Zakładów Amunicji Lotni­czej – Lufta­mu­ni­tio­nan­stalt 1/II Brom­berg (poprzednik zakładów Zachem, a obecnie Nitro­chem), sylwetka szefa Ekspo­zy­tury nr 3 w Bydgoszczy Oddziału II (wywiad) Sztabu Głów­nego Wojska Polskiego mjr. Jana Żychonia – asa polskiego wywiadu, rola Elli Harder w procesie innego asa polskiego wywiadu – mjr. Jerzego Sosnow­skiego, wizyta Reichs­füh­rera SS Hein­richa Himm­lera w Bydgoszczy, historia nazi­stow­skiego złota w Bydgoszczy, kulisy maso­wych egze­kucji inte­li­gencji bydgo­skiej w Doliny Śmierci w Fordonie w paździer­niku 1939 r., prze­bieg operacji „Walkiria” (zamach na A. Hitlera 20 VII 1944 r.) w Bydgoszczy, mit o zdobyciu niemiec­kiego lotniska w Bydgoszczy w styczniu 1945 r. przez lokal­nych konspi­ra­torów, historia wieży spado­chro­nowej w Bydgoszczy, kulisy budowy pomnika marsz. J. Piłsud­skiego w Bydgoszczy, budowa tajnego schronu dla lokal­nych władz zbudo­wa­nego w latach 50. Tekst uroz­maica kilka­dzie­siąt zdjęć doku­men­tal­nych.

Bydgoszcz movieBydgoszcz movie / Magda­lena Wichrowska. – Toruń : Wydaw­nictwo Naukowe Grado, 2018.
Sygn. 167462p, 167463

Bydgoszcz movie“ to zbiór kilku­nastu wywiadów z repre­zen­tant­kami i repre­zen­tan­tami życia filmo­wego Bydgoszczy – twór­cami, bada­czami i anima­to­rami. Z tych rozmów wyłania się portret miasta o inte­re­su­jącej filmowej historii i ludzi, którzy otwie­rają nową kartę tej opowieści. Dużo się na stro­nach tej książki dzieje, ale też dużo marzy i wspo­mina. Ducho­lo­giczna i kino­filska wyprawa w głąb Bydgoszczy ma charakter osobisty i aneg­do­tyczny.

Są poca­łunki w ciem­nych kątach Pomo­rza­nina i składki na wspólny bilet. Wolność, Bałtyk, Polonia, Orzeł, Gryf, kino samo­cho­dowe, letnie w Myślę­cinku i budki na Dwor­cowej, które przy­po­mi­nają darkroomy. Nagie kobiece piersi w domu kate­che­tycznym, Zorro, towa­rzysz Gierek i etos robot­niczy. Filmowe bezdroża i szerokie asfal­tówki. Zabi­janie nudy i wyma­rzone wakacje z kinem objaz­dowym. Nieda­leko Mulhol­land Drive z Davidem Lynchem. Na drogę szwedzka lektura, a na miejscu VHS ze stadionu Chemika. Zawsze w dobo­rowym towa­rzy­stwie: Poli Negri, księż­ni­czek Disneya i Bruce’a Lee. James Bond jest mało ekscy­tu­jący, a musi­cale okropne! Horror w bydgo­skiej scenerii zdarzył się, choć szyj kino­manów nie pogryzły wcale wampiry. Titanic w wersji męsko-męskiej z barką na Brdzie, story­bo­ardy do Gwiezd­nych wojen z bydgo­skim rodo­wodem, last but not least studnia życzeń w Orle i niespo­dzianka w Pałacu Młodzieży. Jedna scena i wbija­jący w fotel finał.

Dom na szwederowskiej skarpieDom na szwe­de­row­skiej skarpie : obrazki z historii bydgo­skiego siero­cińca w czasach od Henryka Dietza do Leona Stobrawy / Prze­my­sław Paweł Grzy­bowski, Kata­rzyna Marszałek, Joanna Brzo­zowska. – Wydanie I. – Kraków : Impuls, 2019.
Sygn. 167875p

Dom na szwe­de­row­skiej skarpie…” to bogato ilustro­wany zbiór opowieści o poszcze­gól­nych etapach funk­cjo­no­wania jednego z najstar­szych bydgo­skich siero­cińców, miesz­czą­cego się na Szwe­de­rowie przy ulicy Romu­alda Trau­gutta 5. Dom, ufun­do­wany w 1907 roku przez Henryka Dietza, prze­trwał wraz ze swoimi pracow­ni­kami i miesz­kań­cami burz­liwe koleje losu podczas drugiej wojny świa­towej, a po wyzwo­leniu Bydgoszczy stał się przy­stanią dla osie­ro­co­nych dzieci i młodzieży. Pracow­nicy Domu, pod kierun­kiem jego admi­ni­stra­tora Leona Stobrawy (wybit­nego żołnierza i wycho­wawcy), przez wiele lat nie tylko zapew­niali swym podopiecznym dach nad głową i edukację, ale także – przede wszystkim – starali się otoczyć ich rodzinnym ciepłem w miarę możli­wości.

W książce zostały zamiesz­czone, zaczerp­nięte ze źródeł archi­wal­nych i nielicz­nych wspo­mnień, szcze­gó­łowe infor­macje doty­czące okolicz­ności wybu­do­wania i inau­gu­racji siero­cińca im. Henryka Dietza, jego funk­cjo­no­wania w okresie między­wo­jennym pod opieką zakonnic ze Zgro­ma­dzenia Sióstr Miło­sier­dzia św. Wincen­tego á Paulo Prowincja Cheł­mińska oraz okresu do 1965 roku, gdy kierow­ni­kiem miesz­czą­cego się tu Państwo­wego Domu Dziecka i Państwo­wego Domu Młodzieży był Leon Stobrawa.

Zrzucić kajdany!Zrzucić kajdany! : powrót Bydgoszczy do Macierzy w 1920 r. / Krzysztof Droz­dowski. – Wydanie I. – Warszawa : Agencja Wydaw­nicza CB, 2019.
Sygn. 168813p, 168814

Popu­lar­no­nau­kowe opra­co­wanie młodego histo­ryka z Bydgoszczy, przy­go­to­wane specjalnie z okazji obcho­dzo­nego w styczniu 2020 roku przy­łą­czenia Bydgoszczy do odro­dzonej Polski.

Źródło :

www​.nova​eres​.pl

www​.impul​so​fi​cyna​.com​.pl

www​.cbwy​daw​nictwo​.com​.pl

www​.marszalek​.com​.pl

Oprac. Grażyna Ruta-Balińska – Wydział Groma­dzenia i Opra­co­wania Zbiorów PBW w Bydgoszczy

Relacje między­ludzkie

Relacje między­ludzkie

W trud­nych czasach, i nie tylko takich, bardzo ważne są relacje między­ludzkie. Propo­nu­jemy lite­ra­turę o nas w społe­czeń­stwie i społecz­ności lokalnej, o zjed­ny­waniu sobie ludzi, o komu­ni­kacji bez barier oraz o współ­cze­snych prze­obra­że­niach bliskich relacji. Wszystkie książki znaj­dują się w zbio­rach Peda­go­gicznej Biblio­teki Woje­wódz­kiej w Bydgoszczy.

Zesta­wienie biblio­gra­ficzne w wyborze wydaw­nictw zwar­tych za lata 2015 – 2020.

Relacje
Nowości peda­go­giczne w księ­go­zbiorze biblio­teki – czer­wiec 2020

Nowości peda­go­giczne w księ­go­zbiorze biblio­teki – czer­wiec 2020

Rozwijanie umiejętności uczenia się Rozwi­janie umie­jęt­ności uczenia się / [autor Magda­lena Goetz]. – Warszawa : Wiedza i Prak­tyka, copy­right 2019.

Sygn. 167180, 167181

Poznaj prak­tyczne wska­zówki, które pozwolą uczniom skutecznie się uczyć.

O ile nasto­latki zwykle już samo­dzielnie orga­ni­zują swój proces uczenia się, o tyle młodsze dzieci, zwłaszcza w okresie nauczania począt­ko­wego, potrze­bują w tym zakresie pomocy doro­słych.

W obszarze rozwi­jania umie­jęt­ności samo­dzielnej nauki wiele zależy więc od nauczy­ciela, który będzie odpo­wiednie ćwiczenia wpro­wa­dzał podczas lekcji, ale duże znaczenie mają tutaj również postawa i dzia­łania rodzica, który wspiera i orga­ni­zuje rozwój dziecka w domu.

Z tego powodu bardzo cenna jest dobra współ­praca między szkołą a rodzi­cami.

Rodzice powinni m.in. uzyskać ze szkoły przy­datne, prak­tyczne wska­zówki doty­czące tego, jak mogą skutecznie pomagać dzie­ciom w nauce i pracach domo­wych, jak orga­ni­zować im czas nauki oraz jak je do niej moty­wować.

Uczące się społeczeństwo : o aktywności edukacyjnej dorosłych PolakówUczące się społe­czeń­stwo : o aktyw­ności eduka­cyjnej doro­słych Polaków / Barbara Worek. – Wydanie I. – Kraków : Wydaw­nictwo Uniwer­sy­tetu Jagiel­loń­skiego, © copy­right 2019.

Sygn. 167198, 167199

Książka stanowi bardzo udane przed­się­wzięcie wydaw­nicze – wśród licz­nych publi­kacji doty­czą­cych kształ­cenia się w doro­słym życiu, w tym kształ­cenia się Polaków, nie ma tak komplek­sowej analizy tego zagad­nienia. Chodzi zwłaszcza o jedno­czesne przed­sta­wienie problemu od strony teore­tycznej i empi­rycznej. W tym drugim przy­padku zapro­po­no­wano wielo­aspek­towe ujęcie. Mamy bowiem do czynienia z analizą sposobów empi­rycznej iden­ty­fi­kacji zjawiska i z odpo­wia­da­jącym jej podej­ściem meto­do­lo­gicznym. Obej­muje ono porów­nawczą analizę badań krajo­wych i między­na­ro­do­wych, okre­ślenie skali aktyw­ności eduka­cyjnej doro­słych i jej struk­tury oraz iden­ty­fi­kację czyn­ników deter­mi­nu­ją­cych poziom i formę kształ­cenia się. Uważam, że publi­kacja ta znaj­dzie wielu czytel­ników rekru­tu­ją­cych się nie tylko z grona badaczy – naukowców i studentów, lecz także poli­tyków i urzęd­ników szczebla central­nego i lokal­nego, dzia­łaczy oświa­to­wych oraz innych osób, które zajmują się dzia­łal­no­ścią eduka­cyjną osób doro­słych.

Z recenzji dr hab. Urszuli Sztandar-Sztan­der­skiej, prof. UW

Zagrożone dorastanie : wyzwania dla wychowania rodzinnego i profilaktyki społecznej. T. 1 Zagro­żone dora­stanie : wyzwania dla wycho­wania rodzin­nego i profi­lak­tyki społecznej. T. 1 / koncepcja i redakcja naukowa Mariusz Z. Jędrzejko, Adam Szwe­dzik ; zespół autorski Mariusz Z. Jędrzejko [i 7 pozo­sta­łych] ; tłuma­czenia: Natalia Kuziak, Ange­lika Konieczna, Mariusz Z. Jędrzejko. – Puławy : Akademia Huma­ni­styczna im. Alek­sandra Gieysz­tora. Wydaw­nictwo ; Warszawa : Oficyna Wydaw­nicza ASPRA ; Mila­nówek : Centrum profi­lak­tyki Społecznej – Oficyna Wydaw­nicza von Velke, 2019.

Sygn. 167214 / T. 1

Można mieć także nadzieję, że opra­co­wanie – które zali­czyć należy do wnikli­wych badań juven­to­lo­gicz­nych, czyli nad społecz­nymi proble­mami młodzieży – znaj­dzie poczesne miejsce w polskiej lite­ra­turze naukowej i prak­tycznej, zarówno ze względu na przy­to­czone zagad­nienia, jak i ze względu na poru­szoną tema­tykę. Z mery­to­rycz­nego punktu widzenia publi­kacja powinna być sztan­da­rowa dla osób zajmu­ją­cych się młodzieżą. Widać w niej ogromną intu­icję badawczą autorów oraz prak­tyczny wymiar formu­ło­wa­nych wnio­sków.

Dr hab. prof. PRz Euge­niusz Moczuk Katedra Nauk Huma­ni­stycz­nych i Społecz­nych Poli­tech­niki Rzeszow­skiej

Praca posiada zaletę rzadko spoty­kaną w publi­kacji zbio­rowej – logiczny przej­rzysty wykład, a przy­stępna forma języ­kowa ułatwia zrozu­mienie prezen­to­wa­nych treści przez przed­sta­wi­cieli różnych grup społecz­nych i zawo­do­wych. Wszystko to sprawia, że praca dostarcza nam usys­te­ma­ty­zo­wanej wiedzy na temat dyle­matów i zagrożeń współ­cze­snego wycho­wania dzieci i młodzieży, pobudza do refleksji i podsuwa przy­kłady rozwiązań. Zapre­zen­to­wane konkluzje i dele­gacje tworzą prototyp nowego modelu wycho­wania i profi­lak­tyki dzieci i młodzieży w kontek­ście społe­czeń­stwa zmiany, moral­nego funk­cjo­no­wania „siecio­wego czło­wieka” i rewo­lucji kultu­rowej.

Dr hab. prof. AHE Irena Motow Akademia Huma­ni­styczno-Ekono­miczna w Łodzi

Diagnoza i ochrona dziecka z traumą rozwojową w polskim systemie prawa Diagnoza i ochrona dziecka z traumą rozwo­jową w polskim systemie prawa / Joanna Helios, Wioletta Jedlecka. – Warszawa : Difin, 2019.

Sygn. 167227

Autorki w sposób komplek­sowy przed­sta­wiają proble­ma­tykę traumy dzie­cięcej na gruncie prze­pisów prawa. Sfera prawna wydaje się niezwykle istotna, albo­wiem dzięki niej możliwe jest dosto­so­wanie systemu szkol­nego do specy­ficz­nych potrzeb dzieci, co może wspomóc proces ich zdro­wienia. Książka skie­ro­wana jest do pracow­ników socjal­nych, peda­gogów w ich codziennej pracy, praw­ników, psycho­logów i studentów.

Autorki w sposób komplek­sowy przed­sta­wiają proble­ma­tykę traumy dzie­cięcej na gruncie prze­pisów prawa. Sfera prawna wydaje się niezwykle istotna, albo­wiem dzięki niej możliwe jest dosto­so­wanie systemu szkol­nego do specy­ficz­nych potrzeb dzieci, co może wspomóc proces ich zdro­wienia. Książka skie­ro­wana jest do pracow­ników socjal­nych, peda­gogów w ich codziennej pracy, praw­ników, psycho­logów i studentów. Silną stroną recen­zo­wanej pracy jest powią­zanie ze sobą zagad­nień wywo­dzą­cych się z różnych dyscy­plin nauko­wych, co nie należy do zadań łatwych. Autorki z wielką swobodą poru­szają się nie tylko w zagad­nie­niach konsty­tu­cyj­no­praw­nych i admi­ni­stra­cyj­no­praw­nych, prze­pi­sach prawa między­na­ro­do­wego, rodzin­nego i opie­kuń­czego, ale odnoszą się także do dorobku innych dzie­dzin nauki takich jak: psycho­logia, peda­go­gika, medy­cyna czy neuro­bio­logia. Świadczy to o dużej erudycji Autorek, ich spraw­ności inte­lek­tu­alnej oraz o znako­mitej znajo­mości różnych gałęzi prawa: zarówno publicz­nego, jak i prywat­nego.

Dr hab. Paweł Kuczma

Doświadczenia rodzinne jako czynnik rozwoju wybitnych twórców Doświad­czenia rodzinne jako czynnik rozwoju wybit­nych twórców / Grażyna Mendecka. – Warszawa : Difin SA, 2019.

Sygn. 167228, 167229

W prezen­to­wanej książce, która odwo­łuje się do biografii wybit­nych twórców ukazano współ­za­leż­ność trzech ważnych czyn­ników w życiu każdego czło­wieka: rozwoju, twór­czości i rodziny. W potocznym odbiorze pojęcie „twór­czość” łączy się wyłącznie z wybit­nymi osią­gnię­ciami czło­wieka. Tymczasem w świetle teorii psycho­lo­gicz­nych każdy czło­wiek zdolny jest do aktyw­ności twór­czej, bo więk­szości osób udało się chociaż raz samo­dzielnie rozwiązać trudny problem, stwo­rzyć orygi­nalną kreację na bal dla dziecka, opowie­dzieć mu wymy­śloną przez siebie bajkę, uczcić kogoś, kompo­nując piosenkę, malując obraz lub ułożyć dla niego wiersz. Oczy­wi­ście te utwory mają niewielką wartość i nie zmie­niają świata, jednak pozwa­lają cieszyć się efek­tami własnej pracy i poczuć się – chociaż w skromnym wymiarze – twórcą. Dlatego w psycho­logii, obok twór­czości elitarnej, wyróżnia się także twór­czość egali­tarną. Obydwa rodzaje uboga­cają życie jednostki i są dla niej źródłem satys­fakcji. Znajo­mość doświad­czeń kształ­tu­ją­cych wybit­nych twórców stanowi cenną infor­mację dla jedno­stek pragną­cych pracować nad swoim rozwojem twór­czym.

Moje dziecko się boi : jak mogę mu pomóc? Moje dziecko się boi : jak mogę mu pomóc? / Magda­lena Lange-Rachwał. - Warszawa : Difin, 2019.

Sygn. 167137, 167253

Podręczny zbiór konkret­nych narzędzi: ćwiczeń, zabaw i przy­kładów.

Poradnik skie­ro­wany jest do rodziców, opie­kunów, wycho­wawców i peda­gogów. Jest sumą doświad­czeń autorki, pocho­dzą­cych z pracy tera­peu­tycznej z dziećmi cier­pią­cymi na zabu­rzenia lękowe oraz z ich opie­ku­nami.

Dzięki tej książce:

  • Zrozu­miesz, skąd się bierze lęk.
  • Dowiesz się, do czego lęk jest nam potrzebny.
  • I czy każdy lęk trzeba pokonać.
  • Nauczysz się, jak wesprzeć dziecko, które się boi.
  • Jak rozma­wiać z nim o lęku – co mówić, a czego nie mówić.
  • Jakie są typowe lęki w okre­ślonym wieku.
  • Będziesz też wiedzieć, kiedy należy poszukać specja­li­stycznej pomocy.

Internet i gry internetowe : osobisty rozwój czy ryzyko patologii zachowania?Internet i gry inter­ne­towe : osobisty rozwój czy ryzyko pato­logii zacho­wania? / Paweł Izdebski. – Warszawa : Wydaw­nictwo Naukowe PWN SA, copy­right © 2019.

Sygn. 167233, 167234

Książka (…) jest bardzo warto­ściowym, znaczącym opra­co­wa­niem, zawie­ra­jącym kompen­dium wiedzy z obszaru socjo­logii, psycho­logii i psycho­pa­to­logii na temat korzy­stania z osią­gnięć współ­cze­snej tech­no­logii. Każdy, kto inte­re­suje się historią i myśli o rozwoju tech­no­logii cyfrowej, znaj­dzie wiele cieka­wych infor­macji, które są wzbo­ga­cone przez przy­kłady zdarzeń z historii zazna­ja­miania się z Inter­netem i grami kompu­te­ro­wymi samego Autora.“

Prof. zw. dr hab. Lidia Cier­piał­kowska – Uniwer­sytet im. A. Mickie­wicza w Poznaniu

Dzisiaj korzy­stanie z Inter­netu i gier z wyko­rzy­sta­niem połą­czenia inter­ne­to­wego stało się znaczącym zjawi­skiem kultu­rowym i ważną częścią codzien­nego życia ludzi. Dla wielu korzy­stanie z Inter­netu może być środ­kiem do innych nałogów. Z kolei poja­wienie się sieci społecz­no­ścio­wych i powszechny dostęp do tele­fonów komór­ko­wych ujawnił zacho­wania, którym w znacznym stopniu można przy­pisać charakter nało­gowy. (…) Książka jest adre­so­wana do wszyst­kich zain­te­re­so­wa­nych współ­cze­snymi tech­no­lo­giami i własnymi zacho­wa­niami zwią­za­nymi z korzy­sta­niem z Inter­netu, gier wideo czy online, smart­fona czy portali społecz­no­ścio­wych. Autor poka­zuje zarówno pozy­tywne, jak i nega­tywne konse­kwencje korzy­stania z nowych tech­no­logii.“

Prof. zw. dr hab. Zygfryd Juczyński – Społeczna Akademia Nauk w Łodzi

(Nie)obecność outdoor education w kształceniu szkolnym(Nie)obecność outdoor educa­tion w kształ­ceniu szkolnym / Renata Michalak, Teresa Parczewska. – Lublin : Wydaw­nictwo Uniwer­sy­tetu Marii Curie-Skło­dow­skiej, 2019.

Sygn. 167243, 167244

[…] Książka jest odpo­wie­dzią na wzra­sta­jące zain­te­re­so­wanie i popu­lar­ność outdoor educa­tion jako stra­tegii eduka­cyjnej anga­żu­jącej uczniów w proces auten­tycz­nego pozna­wania real­nych problemów w realnym świecie, uczenia się przez ekspe­ry­men­to­wanie, samo­dzielne docho­dzenie do wiedzy, prze­ży­wanie, pracę metodą projektu, plano­wanie stra­te­giczne a przy tym rozwi­janie soft skills – umie­jęt­ności mięk­kich. Zreali­zo­wany projekt badań poka­zuje, jak wiele jeszcze wyzwań pozo­staje w zakresie zmiany myślenia nauczy­cieli o problemie i zrozu­mienia wartości, jaką niesie podej­ście outdoor educa­tion. Książka z pewno­ścią będzie znaczącym wkładem w dosko­na­lenie pracy nauczy­cieli i rozwi­janie ich profe­sjo­nalnej samo­świa­do­mości.”

Z recenzji prof. dr hab. Ewy Fili­piak

Bez szablonu : twórcza praca dydaktyczna w doświadczeniach nauczycieli akademickich Bez szablonu : twórcza praca dydak­tyczna w doświad­cze­niach nauczy­cieli akade­mic­kich / Zofia Okraj. – Wydanie pierwsze. – Warszawa : Difin, 2019.

Sygn. 167247

Książka zawiera zreali­zo­wane za pomocą studium indy­wi­du­al­nych przy­padków opisy twór­czej pracy dydak­tycznej trzy­nastu polskich nauczy­cieli akade­mic­kich, którzy przy­naj­mniej od pięciu lat wdra­żają i popu­la­ry­zują w procesie kształ­cenia nowe koncepcje/strategie/metody/techniki/narzędzia kształcenia/sposoby oceniania studentów itp. Badania nad twórczą pracą dydak­tyczną nauczy­cieli akade­mic­kich prze­pro­wa­dzone zostały z wyko­rzy­sta­niem mało znanego w Polsce podej­ścia teore­tyczno-meto­do­lo­gicz­nego The Evolving Systems Approach to Creative Work Howarda E. Grubera. Oprócz nakre­ślenia indy­wi­du­al­nych obrazów twór­czej pracy dydak­tycznej wykła­dowców prze­pro­wa­dzona została także ich analiza prze­kro­jowa pozwa­la­jąca dostrzec i scha­rak­te­ry­zować prawi­dło­wości łączące poszcze­gólne przy­padki. Czytelnik ma więc szansę poznać doświad­czenia inspi­ru­jące i stymu­lu­jące nauczy­cieli do twór­czych działań, trud­ności towa­rzy­szące im w pracy, sposób jej orga­ni­zacji, doświad­czenia zwią­zane z wymy­śla­niem i wdra­ża­niem inno­wacji, formy aktyw­ności, w które anga­żują się nauczy­ciele a także wyróż­niki kreowa­nych przez nich warsz­tatów pracy dydak­tycznej oraz specy­fikę i charak­te­ry­stykę propo­no­wa­nych rozwiązań dydak­tycz­nych.

Nauczyciele o szansach i barierach edukacji włączającej Nauczy­ciele o szan­sach i barie­rach edukacji włącza­jącej / Iwona Chrza­nowska. – Warszawa : Wydaw­nictwo Naukowe PWN SA, copy­right © 2019.

Sygn. 167254, 167255

O ile wiek XX zapo­cząt­kował ruch Nowego Wycho­wania koncen­tru­jący uwagę peda­gogów i społe­czeń­stwa na koniecz­ności odej­ścia od trady­cyjnej szkoły, o tyle wiek XXI uwraż­liwia społe­czeń­stwa na problemy dzieci o specjal­nych potrze­bach eduka­cyj­nych.

To kolejny etap huma­ni­zacji procesu kształ­cenia (…)

Prof. dr hab. Bogu­sław Śliwerski dr h.c. Multi 

(z recenzji)

Krótkie wykłady z socjologii edukacji Krótkie wykłady z socjo­logii edukacji / redakcja naukowa Miro­sław J. Szymański ; autorzy Jowita Bart­czak, Agnieszka Cybal-Michalska, Barbara Galas, Tomasz Gmerek, Agnieszka Grom­kowska-Melosik, Beata Hoff­mann, Zbigniew Kwie­ciński, Zbyszko Melosik, Piotr Mikie­wicz, Joanna Ostrouch-Kamińska, Błażej Przy­bylski, Miro­sław J. Szymański, Barbara Wiśniewska-Paź. – Warszawa : Wolters Kluwer Polska, 2019.

Sygn. 167256, 167257

Publi­kacja stanowi zbiór wykładów akade­mic­kich czoło­wych polskich przed­sta­wi­cieli socjo­logii edukacji.

Autorzy doko­nują oglądu i analizy najistot­niej­szych problemów doty­czą­cych edukacji takich jak:

  • proces naby­wania kompe­tencji społecz­nych w rodzinie, grupach rówie­śni­czych i zmie­nia­jącym się społe­czeń­stwie,
  • rola edukacji w pomna­żaniu kapi­tału społecz­nego,
  • konstru­owanie tożsa­mości jedno­stek i grup społecz­nych,
  • istnienie nierów­ności społecz­nych w szkol­nic­twie,
  • możli­wość kształ­to­wania równych szans eduka­cyj­nych Polaków.

Publi­kacja ukazuje wielo­wy­mia­rowe społeczne uwarun­ko­wania edukacji, teorie umoż­li­wia­jące analizę funk­cjo­no­wania szkół i innych placówek oświa­to­wych jako insty­tucji społecz­nych, a także rolę edukacji w proce­sach rozwoju społe­czeń­stwa, gospo­darki i kultury.

Książka jest prze­zna­czona dla studentów, nauczy­cieli, wykła­dowców akade­mic­kich, dyrek­torów szkół, przed­sta­wi­cieli admi­ni­stracji oświa­towej i ośrodków dosko­na­lenia nauczy­cieli, a także rodziców i wszyst­kich zain­te­re­so­wa­nych proble­mami edukacji.

Potrzeby emocjonalne dziecka : praktyczny poradnik dla rodziców i specjalistówPotrzeby emocjo­nalne dziecka : prak­tyczny poradnik dla rodziców i specja­li­stów / John Philip Louis, Karen McDo­nald Louis ; prze­kład: Agnieszka Cioch. – Wydanie drugie w języku polskim. – Sopot : Gdań­skie Wydaw­nictwo Peda­go­giczne Sp. z o.o., 2019.

Sygn. 167259, 167260

Zaspo­ka­janie podsta­wo­wych potrzeb emocjo­nal­nych nie jest po prostu jedną z wielu dobrze brzmią­cych rad dla rodziców ani suge­stią, że nale­ża­łoby zmienić swoje postę­po­wanie. To abso­lutna koniecz­ność, jeśli chce się wychować zdrowe i szczę­śliwe dziecko.

Więk­szość rodziców robi wszystko, by okazać swoim dzie­ciom miłość, troskę i zrozu­mienie. Oczy­wi­ście nie ma ideal­nych ojców ani ideal­nych matek – wszyscy popeł­niają błędy, powie­lają sche­maty ze swojego dzie­ciń­stwa i mimo dobrych chęci czasem postę­pują niewła­ściwie. Dzieci nie potrze­bują jednak rodziców perfek­cyj­nych – potrze­bują rodziców, którzy je szanują, słuchają ich oraz próbują je zrozu­mieć.

Jak zadbać o prawi­dłowy rozwój emocjo­nalny dziecka? Tego uczą autorzy książki Karen i John Louisowie. Napi­sali swój poradnik po tym, jak prowa­dzone przez nich warsz­taty odniosły ogromny sukces. Prze­ko­nują, że kluczowe dla prawi­dło­wego, zdro­wego rozwoju dziecka jest zaspo­ko­jenie podsta­wo­wych potrzeb emocjo­nal­nych, do których należą: bezpieczne przy­wią­zanie i akcep­tacja, zdrowa auto­nomia i kompe­tencja, reali­styczne granice i ocze­ki­wania oraz wartości duchowe.

To książka dla Ciebie, jeśli chcesz:

  • poznać podsta­wowe potrzeby emocjo­nalne swojego dziecka;
  • nauczyć się, jak zaspo­kajać te potrzeby w zrów­no­wa­żony sposób;
  • zbudować bliską więź z dziec­kiem;
  • konstruk­tywnie radzić sobie z codzien­nymi trud­no­ściami;
  • uniknąć zaszcze­piania dziecku dysfunk­cyj­nych postaw i zachowań;
  • wychować samo­dzielne i emocjo­nalnie zdrowe dziecko.

Źródło:

www​.fabry​ka​wiedzy​.com
www​.aspra​.pl
www​.difin​.pl
www​.ksie​garnia​.pwn​.pl
www​.wydaw​nictwo​.umcs​.eu
www​.wolter​skluwer​.pl
www​.gwp​.pl

Ogól­no­polski Dzień Dogo­te­rapii

Ogól­no­polski Dzień Dogo­te­rapii

Forma pomocy chorym i niepeł­no­sprawnym zwana dogo­te­rapią lub kyno­te­rapią jest stoso­wana w Polsce od ponad 30 lat. Psy najbar­dziej pomocne są dzie­ciom auty­stycznym, z pora­że­niem mózgowym, z choro­bami central­nego układu nerwo­wego i niedo­władem kończyn. Kontakt z psem wspo­maga też rozwój emocjo­nalny, moto­ryczny, komu­ni­ka­tyw­ność, uczy zachowań społecz­nych, otwiera dziecko na otacza­jący je świat. Pies sprawia, że reha­bi­li­tacja nie jest mono­tonna i męcząca, a efekty dogo­te­rapii poja­wiają się znacznie szyb­ciej niż w przy­padku innych rodzajów kuracji.

Terapia i edukacja z psem
Zabawy na 4 łapki : program zajęć kynoterapeutycznych rozwijający funkcje poznawcze i percepcyjnomotoryczne
Dogoterapia w pigułce
Pies do pracy w dogoterapii
Dogoterapia : terapia z udziałem psa : podstawy kynopedagogik
Witaj, piesku! : dogoterapia we wspomaganiu rozwoju dzieci o specjalnych potrzebach edukacyjnych
Dogoterapia we wspomaganiu nauki i usprawnianiu techniki czytania
Baw się poprzez animaloterapię : przykłady gotowych sytuacji edukacyjnych z udziałem zwierząt
Animaloterapia : Program Przedszkolnego Klubu Animals "Cztery Łapy"

W Polsce brak jest jeszcze uregu­lowań praw­nych, które porząd­ko­wa­łyby i precy­zo­wały wyma­gania, jakie speł­niać powinni tera­peuci oraz psy tera­peu­tyczne. Stan­da­ry­zacją i dopro­wa­dze­niem do uznania dzia­łal­ności tera­peu­tycznej z udziałem psa za zawód zajęło się Polskie Towa­rzy­stwo Kyno­te­ra­peu­tyczne, które wypra­co­wało system wymogów obej­mu­jący: kanony kyno­te­rapii, Kodeks etyki kyno­te­ra­peuty, wzory doku­men­tacji, system egza­mi­no­wania psów tera­peu­tycz­nych oraz polską termi­no­logię w tym zakresie. Do klasy­fi­kacji zawodów i specjal­ności wpisano, w grupie „średni personel do spraw zdrowia”, grupę elemen­tarną – prak­ty­ku­jący niekon­wen­cjo­nalne lub komple­men­tarne metody terapii zawodu kyno­te­ra­peuty (dogo­te­ra­peuty).

Wielu peda­gogów i psycho­logów poszu­kuje wiedzy i doświa­czeń dogo­te­ra­peutów, aby móc zasto­sować elementy tej metody we własnej pracy z dziećmi oraz osobami star­szymi. Zachę­camy do zapo­znania się z biblio­grafią tego zagad­nienia sporzą­dzoną na podstawie zbiorów biblio­teki oraz z aktu­alnym wyni­kiem wyszu­ki­wania w kata­logu Integro.

Uczenie się. Moty­wacja uczenia się

Uczenie się. Moty­wacja uczenia się

Przed zbli­ża­ją­cymi się egza­mi­nami ósmo­kla­si­stów i matu­ralnym, prze­ka­zu­jemy zesta­wienie biblio­gra­ficzne w wyborze wydaw­nictw zwar­tych i arty­kułów z czaso­pism za lata 2015 – 2019 opra­co­wane na podstawie zbiorów PBW w Bydgoszczy „Uczenie się. Moty­wacja uczenia się“. Pobierz plik pdf 379 KB.

W zbio­rach biblio­teki znaj­dują się książki doty­czące działań promu­ją­cych naukę, współ­pracy i uczenia się nauczy­cieli w kulturze orga­ni­za­cyjnej szkoły oraz o rozwi­janiu umie­jęt­ności uczenia się z pasją. Pole­camy też porad­niki skutecz­nego uczenia się, książki o tech­ni­kach przy­swa­jania wiedzy, meto­dach i tech­ni­kach pamię­cio­wych oraz efek­tyw­nych stra­te­giach eduka­cyj­nych.

Wszystkim nauczy­cielom i uczniom życzymy powo­dzenia!

uczenie-sie-moty­wacja-uczenia-sie
Dzień Savoir-Vivre’u

Dzień Savoir-Vivre’u

Dziś obcho­dzimy święto mające na celu propa­go­wanie dobrych manier i reguł grzecz­ności jako elementów kultury społecznej. Savoir-vivre – ten splot fran­cu­skich słów – można rozu­mieć jako znajo­mość obyczajów i form towa­rzy­skich oraz jako umie­jęt­ność postę­po­wania w życiu i radzenia sobie w różnych trud­nych sytu­acjach.

Nie wiesz, jak się zachować? Zachowaj się przy­zwo­icie, a także poszukaj odpo­wiedzi w książ­kach z naszego boga­tego zbioru. Savoir-vivre dla dzieci, nasto­latków, w pracy, przy stole, w towa­rzy­stwie, biznesie… (zesta­wienie)

Dla młodych:

Spaghetti, dżinsy i ręce w kieszeniach: savoir-vivre dla nastolatków
Dobre maniery czyli savoir-vivre dla dzieci
Bon czy ton : savoir-vivre dla dzieci
Jak cię widzą, tak cię piszą : savoir-vivre dla wszystkich
Dobre maniery : poradnik rodzinny
Nastolatki i bon ton
Poradnik dobrych obyczajów
50 rzeczy, o których młody dżentelmen wiedzieć powinien
50 rzeczy, o których młoda dama wiedzieć powinna : co robić, co mówić, jak się zachować
Księga wartości i dobrych obyczajów
Dobre maniery : książka, którą mieć wypada : poradnik dla dzieci
Dzieci w sieci czyli Dobre maniery w internecie
Kultura osobista ucznia

Dla star­szych:

Savoir-vivre w administracji
Savoir-vivre na usługach twojej firmy
Savoir-vivre : podręcznik dobrych manier
Wielka księga savoir-vivre'u
Savoir-vivre na co dzień : podręczny poradnik
Kodeks towarzyski
Poradnik dobrych manier
Z klasą, na luzie : dobre maniery, zdrowy rozsądek i sztuka łamania zasad
Etykieta w biznesie
Grzeczność na krańcach świata
Taktownie, profesjonalnie, elegancko czyli Etykieta w biznesie
O sztuce bycia z innymi : dobre maniery na nowy wiek
Grzeczność w komunikacji językowej
Cała Polska czyta dzie­ciom o zwie­rzę­tach

Cała Polska czyta dzie­ciom o zwie­rzę­tach

Cała Polska czyta dzieciom o zwierzętach

W ramach XIX Ogól­no­pol­skiego Tygo­dnia Czytania Dzie­ciom pod hasłem “Cała Polska czyta dzie­ciom o zwie­rzę­tach” zachę­camy do obej­rzenia wirtu­alnej tablicy, na której zamie­ści­liśmy kilka­na­ście tytułów dla najmłod­szych z boga­tego księ­go­zbioru naszej biblio­teki. Zapra­szamy do wypo­ży­czania i czytania.

Padlet - książki o zwierzętach

https://​pl​.padlet​.com/​g​r​a​z​k​a​_​b​a​l​i​n​s​k​a​/​9​n​4​e​l​p​1​j​s​g​o​a47zd

Grażyna Ruta-Balińska – Wydział Groma­dzenia i Opra­co­wania Zbiorów PBW w Bydgoszczy

Nowości biblio­te­kar­skie – maj 2020

Nowości biblio­te­kar­skie – maj 2020

Oswajanie przez bajanieOswa­janie przez bajanie : bajki psycho­te­ra­peu­tyczne / Sabina Furmańska. – Gdańsk : Wydaw­nictwo Harmonia – Grupa Wydaw­nicza Harmonia, 2019.
Sygn. 166506, 166507

To nie tylko tomik dobrze napi­sa­nych, opatrzo­nych specja­li­stycznym komen­ta­rzem, tekstów lite­rac­kich, lecz przede wszystkim zbiór narracji trak­tu­ją­cych o spra­wach ważnych, szcze­gólnie z punktu widzenia szeroko rozu­mianej inte­gracji społecznej.

W niewiel­kiej formie zary­so­wane zostały wielkie historie doty­ka­jące przeżyć i codzien­nych doświad­czeń, z jakimi zmagają się zarówno młodsze, jak i nieco starsze osoby, znaj­du­jące się w sytu­acji trudnej emocjo­nalnie. Spotkanie z boha­te­rami kolej­nych opowieści stwarza szansę na zrozu­mienie jak różne odcienie może mieć złożony proces oswa­jania. Co więcej, staje się dosko­nałą okazją do spoj­rzenia na siebie samych oraz innych, czasem z zupełnie nowej perspek­tywy. Pozycja warta pole­cenia rodzicom, peda­gogom, psycho­logom, nauczy­cielom i wszystkim tym, którzy zasta­na­wiają się, jak w przy­stępny sposób rozma­wiać z dziec­kiem na niełatwe tematy.

Łapacz snówŁapacz snów : studia o twór­czości Neila Gaimana / pod redakcją Wero­niki Kostec­kiej, Anny Mik i Macieja Skowery. – Wyd. 1. – Warszawa : Wydaw­nictwo Naukowe i Eduka­cyjne Stowa­rzy­szenia Biblio­te­karzy Polskich, 2018.
Sygn. 166662

Redak­torzy tomu we wpro­wa­dzeniu nakre­ślili cel swej publi­kacji, który daje się prowa­dzić do prze­kro­jo­wego ukazania twór­czości znanego pisarza, poczyt­nego w Polsce, który do tej pory nie ma polsko­ję­zycznej mono­grafii poświę­conej swojej twór­czości.

Zapro­po­no­wana praca wypełnia tę lukę. Zebrane w tomie Łapacz snów. Studia o twór­czości Neila Gaimana arty­kuły należy uznać za inte­re­su­jące, niekiedy nowa­tor­skie, bogate w odnie­sienia kultu­rowe, dobrze osadzone w lite­ra­turze przed­miotu, także obco­ję­zycznej. Niektóre z tekstów mają charakter anali­tyczno-inter­pre­ta­cyjny, inne znacznie wykra­czają poza opis wybra­nych utworów, prezen­tując nowe narzę­dzia i możli­wości badania fantasy.

Wczesna alfabetyzacjaWczesna alfa­be­ty­zacja i jej miejsce w dzia­łal­ności bibliotek publicz­nych / Agata Walczak-Niewia­domska. – Wydanie I. – Łódź : Wydaw­nictwo Uniwer­sy­tetu Łódz­kiego, 2019.
Sygn. 166726, 166727

Mono­grafia mieści się w obszarze biblio­logii. Jest jedną z nielicz­nych publi­kacji zwar­tych doty­czą­cych biblio­te­kar­stwa dla dzieci w Polsce i jedną z kilku książek na temat usług bibliotek dla dzieci w wieku 0 – 5 lat i ich rodziców w skali euro­pej­skiej. Autorka prezen­tuje prekur­sor­skie ujęcie tych zagad­nień, skupiając się na ukazaniu roli bibliotek publicz­nych w procesie wcze­snej alfa­be­ty­zacji najmłod­szych oraz naby­waniu przez nich umie­jęt­ności prowa­dzą­cych do nauki czytania i pisania.

Książka rzuca nowe światło na biblio­te­kar­stwo publiczne dla dzieci. Dzięki niej można się prze­konać, że biblio­teki są przy­go­to­wane na przy­jęcie czytel­nika w każdym wieku. Dostar­czenie dowodów na rolę tych insty­tucji w nauce czytania i pisania poszerza pole badań biblio­lo­gicz­nych oraz moty­wuje do szukania nowych rozwiązań i stra­tegii czytel­ni­czych lepiej dopa­so­wa­nych do potrzeb odbiorcy.

Wokół "Katechizmu biblioteki" Paula LadewigaWokół „Kate­chizmu biblio­teki“ Paula Lade­wiga / pod redakcją Zdzi­sława Gębo­łysia. – Bydgoszcz : Wydaw­nictwo Uniwer­sy­tetu Kazi­mierza Wiel­kiego, 2019.
Sygn. 166793, 166794

Tom Wokół „Kate­chizmu biblio­teki” Paula Lade­wiga jest pokło­siem konfe­rencji naukowej, zorga­ni­zo­wanej w Bydgoszczy w dniach 24 – 25.04.2017 roku. Zawiera 17 arty­kułów. Wspólnym mianow­ni­kiem wszyst­kich jest dzieło pt. Kate­chizm biblio­teki, wydane w Lipsku przed 106 laty (1912), autor­stwa Paula Lade­wiga (1858 – 1940), niemiec­kiego biblio­te­karza i biblio­te­ko­znawcy. Na kanwie zawar­tych tam myśli, refleksji, zgrab­nych afory­zmów, „ubra­nych” w formę rad, sentencji, a czasem afory­zmów, poświę­co­nych książce, biblio­tece oraz mean­drom jej funk­cjo­no­wania, powstały teksty, w których spotyka się: współ­cze­sność z prze­szło­ścią (tech­no­logie inter­ne­towe – Biblio­teka Alek­san­dryjska); teoria z prak­tyką (biblio­grafia – biblio­teki dla dzieci i młodzieży); tradycja z nowo­cze­sno­ścią (dary – zarzą­dzanie), młodość z dojrza­ło­ścią (studenci oraz doświad­czeni biblio­te­karze i biblio­te­ko­znawcy), nauka z biblio­te­kar­stwem, Polacy z cudzo­ziem­cami.

Wyposażenie i aranżacja bibliotek na ŚląskuWypo­sa­żenie i aran­żacja bibliotek na Śląsku : (do końca XIX wieku) / Rafał Werszler. – Wyd. I. – Warszawa : Wydaw­nictwo Naukowe i Eduka­cyjne Stowa­rzy­szenia Biblio­te­karzy Polskich ; Wrocław : Instytut Infor­macji Naukowej i Biblio­te­ko­znaw­stwa Uniwer­sy­tetu Wrocław­skiego, 2019.
Sygn. 168496

Mono­grafia jest pierw­szym synte­tycznym rozpo­zna­niem recepcji dla sprzętów do groma­dzenia księ­go­zbiorów na Śląsku. W pracy prze­śle­dzono stan wybra­nych pomiesz­czeń bibliotek byłych i tych, które do dziś funk­cjo­nują w dawnych loka­li­za­cjach, z wypo­sa­że­niem obecnym. Wyko­nano badania empi­ryczne, pomia­rowe i foto­gra­ficzne. Całość scalono w histo­rycznej struk­turze, rozróż­nia­jącej podziały styli­styczno-funk­cjo­nalne sprzętów. Do badań z zakresu aran­żacji archi­tek­tury wnętrz bibliotek śląskich uwzględ­niono porów­nania ze sprzę­tami bibliotek euro­pej­skich.

Opra­co­wała: Grażyna Ruta-Balińska

Źródło :
www​.harmonia​.edu​.pl
www​.sbp​.pl
www​.wydaw​nictwo​.uni​.lodz​.pl
www​.wydaw​nictwo​.ukw​.edu​.pl

Zasmakuj w książ­kach

Zasmakuj w książ­kach

Prezen­tu­jemy książki ze zbiorów naszej biblio­teki, które łączy wspólny mianownik: smako­wanie życia oraz goto­wanie w różnych miej­scach i kultu­rach.

Andaluzja Ole!Anda­luzja, Olé! / Victoria Twead ; tł. Andrzej P. Zakrzewski. – Bielsko-Biała : Wydaw­nictwo Pascal, 2012.
sygna­tura M1 33017 P

Książka autorki best­sel­lera „U mnie zawsze świeci słońce“. Para Anglików, Victoria i Joe, skoń­czyła właśnie prze­bu­dowę swojego życio­wego nabytku – przy­tul­nego domu w spokojnym, anda­lu­zyj­skim miasteczku. Trudy budowy oraz prze­trwanie pierw­szej hisz­pań­skiej zimy w opusto­szałym El Hoyo zbli­żyły Vicky i Joe do lokalnej społecz­ności. Teraz nasi boha­te­rowie wiodą usta­bi­li­zo­wane, wypeł­nione słońcem i dobrą kuchnią życie. Kiedy wydaje się, że już nic nie może zakłócić tej idylli, pod sąsiedni dom zajeżdża z impetem furgo­netka z napisem „Ufarte. Ryby”. Jednak zamiast konte­nera świe­żych ryb, z cięża­rówki wyłania się typowo hisz­pańska rodzina. Mama Ufarte, Tata Ufarte, Babcia Ufarte, piątka dzieci Ufarte, a szóste w drodze. W jednej chwili spokój miasteczka El Hoyo zostaje zagro­żony…

Pełen humoru i auto­ironii styl autorki sprawia, że „Anda­luzja, Olé!“ jest idealną lekturą na wakacje oraz anti­dotum na wszelkie smutki. Galeria rewe­la­cyjnie nakre­ślo­nych postaci na czele z Rodziną Ufarte oraz Gero­nimo, lekko podsta­rzałym i wiecznie „na gazie” fanem Realu Madryt, jest gwarancją, nieusta­ją­cych salw śmiechu. A pełne słońca i połu­dnio­wych smaków prze­pisy prze­niosą nas do kraju hucznej fiesty i praw­dziwej, laty­no­skiej radości życia. Która mimo pozorów senności tkwi w każdym hisz­pań­skim miasteczku.

Źródło: https://lubimyczytac.pl/ksiazka/146457/andaluzja-olé

Emocje na giełdzieEmocje na głodzie : naucz się je kontro­lować i jeść w zdrowy sposób / Lindsey Smith ; prze­kład: Magda Witkowska. – Warszawa : Laurum, 2019.
sygna­tura M 167699

Każdy ma czasem ochotę zamknąć się w pokoju z pudeł­kiem lodów. Jeśli doskwie­rają ci smutek, stres, wyczer­panie, irytacja czy nuda, nic nie stoi na prze­szko­dzie, by szukać pocie­szenia w jedzeniu, na które akurat masz ochotę. Zamiast jednak sięgać po prze­two­rzone skład­niki, możesz wybrać to, co ci poprawi nastrój, a przy okazji dostarczy twojemu orga­ni­zmowi niezbęd­nych skład­ników odżyw­czych. Lindsey Smith poka­zuje, że to możliwe. I że smakuje wyśmie­nicie.

Autorka, samo­zwańcza „diete­tyczka emocjo­nalna”, propo­nuje lekką i pełną humoru książkę o diecie. Masz ochotę na brownie? Czemu nie! Osta­tecznie lepiej zjeść jeden kawałek ciasta niż pięć przy­pad­ko­wych prze­kąsek „w zamian”. Smith podpo­wiada, jak zmienić styl życia, aby dobierać posiłki odpo­wiednio do nastroju i zaspo­kajać swoje kuli­narne zachcianki. Oprócz zagad­nień psycho­lo­gicz­nych, opisu­ją­cych burz­liwy związek emocji i jedzenia, diete­tyczka serwuje solidną dawkę wiedzy na temat warzyw, owoców, ziół i innych produktów. Nie walczy z zachcian­kami, za to propo­nuje na przy­kład:
– ciastecz­kową kontra­bandę,
– smoothie wspo­ma­ga­jące powrót na ziemię,
– koko­sowe curry na kiepski humor,
– lody na złamane serce,
– hummus (a do tego kilka nachosów).

Źródło: https://​lubi​my​czytac​.pl/​k​s​i​a​z​k​a​/​4​9​0​1​3​6​7​/​e​m​o​c​j​e​-​n​a​-​g​l​o​d​z​i​e​-​n​a​u​c​z​-​s​i​e​-​j​e​-​k​o​n​t​r​o​l​o​w​a​c​-​i​-​j​e​s​c​-​w​-​z​d​r​o​w​y​-​s​posob

Moje życie we FrancjiMoje życie we Francji / Julia Child ; współ­praca Alex Prud’homme ; prze­ło­żyła Anna Sak. – Kraków : Wydaw­nictwo Lite­rackie, 2010.
sygna­tura M1 31505 P, M 153136

Pełna humoru i werwy auto­bio­grafia pierw­szej w Stanach Zjed­no­czo­nych profe­sjo­nalnej szefowej kuchni, na kanwie której nakrę­cono niedawny przebój kinowy „Julia i Julia“ z Meryl Streep w roli głównej.

Julia Child – „matka chrzestna” Nagelli Lawson i Jamiego Olivera – spra­wiła, że Amery­kanie poko­chali jedzenie i goto­wanie. Swoje pięć minut w tele­wizji dostała po tym, jak na rozmowę o napi­sanej przez siebie książce kuchar­skiej przy­niosła do studia jajka oraz wszystkie niezbędne narzę­dzia włącznie z prze­nośną kuchenką i przy­rzą­dziła na wizji omlet. Widzowie chcieli więcej!

Książka opowiada o począt­kach jej kuli­narnej fascy­nacji, kiedy wraz z mężem zamiesz­kała we Francji. Nie znała wówczas ani słowa po fran­cusku i nie miała pojęcia o goto­waniu.

To książka o rzeczach, które w życiu kochałam najbar­dziej: moim mężu, Paulu Child; la belle France; i wielu przy­jem­no­ściach płyną­cych z goto­wania i jedzenia (…). Te wczesne lata we Francji należą do najszczę­śliw­szych w moim życiu – pisze Julia Child.

Źródło: https://​lubi​my​czytac​.pl/​k​s​i​a​z​k​a​/​5​0​3​4​3​/​m​o​j​e​-​z​y​c​i​e​-​w​e​-​f​r​ancji

Słodkie pieczone kasztanySłodkie pieczone kasz­tany : toskań­skie opowieści ze smakiem / Alek­sandra Seghi. – Warszawa : Świat Książki, 2014.
sygna­tura M 160733

Wielu z nas marzy się Toskania: wspa­niały, ciepły klimat, nieza­po­mniane krajo­brazy i spokojne, małe miasteczka, w których czas jakby się zatrzymał.

Kto poje­dzie tam choć raz, będzie chciał powracać i odkrywać coraz głębsze zaka­marki tej krainy. Autorka książki mieszka w Toskanii od czter­nastu lat. Zatrzy­mała ją miłość, tu zało­żyła rodzinę i osie­dliła się na stałe.

W prze­ci­wień­stwie do klasycz­nych prze­wod­ników, w tej książce znaj­dziesz barwne opowieści z życia autorki, jej obser­wacje i doświad­czenia, o tym, jak wygląda codzien­ność w tym regionie, jak obchodzi się różne święta i uroczy­stości i co się wtedy jada. A do tego wiele prze­pisów na ulubione potrawy i mnóstwo kolo­ro­wych zdjęć.

Źródło: https://​lubi​my​czytac​.pl/​k​s​i​a​z​k​a​/​1​2​4​8​7​9​/​s​l​o​d​k​i​e​-​p​i​e​c​z​o​n​e​-​k​a​s​z​t​a​n​y​-​t​o​s​k​a​n​s​k​i​e​-​o​p​o​w​i​e​s​c​i​-​z​e​-​s​m​akiem

Tradycje polskiego stołuTradycje polskiego stołu / Barbara Ogro­dowska. – Warszawa : Sport i Tury­styka – Muza, 2010.
sygna­tura p 152796 / 39

Książka z serii „Ocalić od zapo­mnienia“ poświę­cona jest trady­cjom polskiego stołu i spiżarni. Znaj­dziemy w niej charak­te­ry­stykę trady­cyj­nych polskich produktów spożyw­czych, tzn. takich, które mają wielo­po­ko­le­niowa historie i niekiedy są jeszcze wytwa­rzane na małą skalę w gospo­dar­stwach domo­wych lub niewiel­kich zakła­dach wytwór­czych. Produkty takie są funda­mentem poży­wienia i tradycji kuli­nar­nych.

W książce znaj­dują się oczy­wi­ście dopeł­nia­jące całość prze­pisy na wybrane potrawy staro­pol­skie: chleb, żur, pierogi, gołąbki, nalewki, ciasta. Odrębny rozdział autorka poświę­ciła prze­twór­stwu domo­wemu i zapasom, które były świa­dec­twem gospo­dar­ności i sztuki kuli­narnej pani domu. Znaj­dziemy też przy­kła­dowe staro­pol­skie jadło­spisy. Książka może być wręcz porad­ni­kiem dla każdej gospo­dyni, dla której istotna jest tradycja. Obecnie przy­wo­ły­wane z prze­szłości tech­no­logie, trady­cyjne produkty, prze­pisy i potrawy to praw­dziwe skarby, które staja się chlubą dobrej ambitnej kuchni domowej, orygi­nalnej restau­racji, a nawet wizy­tówka regionu. Książka, jak wszystkie pozo­stałe z tej serii, jest bardzo bogato ilustro­wana.

Źródło: https://​lubi​my​czytac​.pl/​k​s​i​a​z​k​a​/​8​1​0​8​9​/​t​r​a​d​y​c​j​e​-​p​o​l​s​k​i​e​g​o​-​stolu

W mojej francuskiej kuchni

W mojej fran­cu­skiej kuchni : opowieść o tradycji i miłości do domo­wych posiłków / Susan Herr­mann Loomis ; przeł. Anna Sak. – Kraków : Wydaw­nictwo Lite­rackie, 2016.
sygna­tura M 160588

Miedziane rondle wiszą nad kuchnią, tymianek i rozmaryn rozsie­wają swój zapach w ogro­dzie, a boulan­gerie jest otwarta każdego dnia w tygo­dniu. I jak tu nie kochać fran­cu­skiej prowincji i fran­cu­skiego jedzenia?

Dwadzie­ścia lat temu Amery­kanka Susan Loomis dała się temu uwieść i zamiesz­kała wraz z rodziną w niewiel­kiej miej­sco­wości Louviers w Normandii. Opowia­dając o swoich sąsia­dach i przy­ja­cio­łach, ich trady­cjach i zwycza­jach, odzie­dzi­czo­nych po przod­kach i pięknie kulty­wo­wa­nych przez młode poko­lenia, Susan ukazuje wyjąt­ko­wość fran­cu­skiego posiłku, który w 2010 roku trafił na listę dzie­dzictwa kultu­ro­wego UNESCO, opowiada o wrodzonej Fran­cuzom sztuce doboru najlep­szych skład­ników na obiad czy kolację, feno­menie sałaty w codziennym menu, bezgra­nicznej miłości do sera i wina, o czystej, a nie grzesznej (!), przy­jem­ności, jaką daje zjedzenie deseru, dosko­na­łości fran­cu­skiego pieczywa i niemar­no­waniu resztek, niezbędnym wypo­sa­żeniu fran­cu­skiej kuchni, a także niewzru­szonym senty­mencie do smaków dzie­ciń­stwa.

Uzupeł­nie­niem tej pełnej ciepła opowieści o fran­cu­skim stylu życia w aspekcie kuli­narnym są obja­śnienia 12 podsta­wo­wych technik goto­wania i pieczenia oraz kilka­dzie­siąt prostych a smako­wi­tych prze­pisów na fran­cu­skie dania zaczerp­nię­tych prosto od sąsiadów. Spró­bujcie tylko pot-au-feu według prze­pisu miej­sco­wego rzeź­nika, albo czeko­la­dowo-mali­nowej tarty Baptiste’a Bour­dona, dostawcy warzyw na lokalny targ. I nie krępujcie się poprosić o dokładkę!

Źródło: https://lubimyczytac.pl/ksiazka/299402/w‑mojej-francuskiej-kuchni-opowiesc-o-tradycji-i-milosci-do-domowych-posilkow

U mnie zawsze świeci słońceU mnie zawsze świeci słońce : opowieść pełna ciepła i smaków połu­dniowej Hisz­panii / Victoria Twead ; tł. Andrzej P. Zakrzewski. – Bielsko-Biała : Wydaw­nictwo Pascal, 2012. sygna­tura M1 33593 P

Może porzucić szarą codzien­ność, prze­pro­wa­dzić się do malow­ni­czej wioski w słonecznej Anda­luzji i tam znaleźć swój raj na ziemi? Victoria namawia męża ma prze­pro­wadzkę z desz­czowej Anglii do połu­dniowej Hisz­panii.

Odtąd kierują się tylko sercem. Kupują ruinę w maleń­kiej wiosce, poznają nowych przy­ja­ciół, biesia­dują przy winie, stają się częścią tego gościn­nego świata o fascy­nu­jącej kulturze. Zaprzy­jaźnią się z osiem­dzie­się­cio­pię­cio­letnią, popa­la­jącą trawkę seks­bombą. Zostaną hodow­cami kur, a ich jajka będą „najgo­ręt­szym towarem“ w rodzimej wiosce. Nie spodzie­wają się jednak, że to miejsce potrafi nieźle zażar­tować z przy­jezd­nych.

Daj się uwieść czarowi małego, hisz­pań­skiego miasteczka, gdzie życie staje się sielanką… z odro­biną chilli.

Źródło: https://lubimyczytac.pl/ksiazka/131790/u‑mnie-zawsze-swieci-slonce